В реальности угоняют и маркированные и немаркированные. Оружие в крузере закреплено на специальных креплениях, открыть их без ключа невозможно. Не исключено, что оно может просто валяться в крузере (мало ли была ситуация какая), но даже системно открыть инвентарь крузера ты не сможешь. В реальности когда крузер угоняют никто никого не убивает. Крузер лишь останавливают любыми средствами - шипы, тараны, стрельба по колёсам и т.д. Во многих штатах запрещено банально стрелять по движущимся автомобилям.
По сути правило, запрещающие угон крузера абсолютно бесполезное и не имеет под собой никакого логического смысла. Если во время погони угон крузера - единственный и отчаянный вариант для убегающего - пусть угоняет, в чём проблема? Если...